A veces tenemos que usar una especie que no es la de siempre para conseguir algo, para provocar algo especial en alguien. El comino, por ejemplo, es una especie fuerte, vuelve a la gente poco comunicativa. En cambio, la canela hace que la gente se mire a los ojos. Lo más importante es echarle cariño y amor para que salga rico, como a la vida misma.
14 noviembre 2008
Cuscús con manzana
Hoy os presento otra variedad de la receta anterior. Lo hice de la misma manera pero en vez de granadas, con manzana confitada. Y aprovechando que el fin de semana pasado estuve por el Valle del Genal (Málaga) y cogí algunas castañas, también las asé y se las eché, una vez limpia.
Si no conocéis dicho valle, en otoño está chulísimo por los colores que toman.
Espero que os guste.
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